餐酒搭配的艺术——中肴西酌——中国菜与葡萄酒的跨国婚姻

• 作者: 高盛一
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: MARRIED PLEASURE 志趣相投 GIVING 性相近 paired CONSTITUTE inevitable women probably
• 年，卷（期）: ptj_2016,（5）
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6

摘要

食物与葡萄酒搭配,法语讲法是Le mariage des mets et des vins,酒菜搭配在一起,就像婚姻,讲求门当户对、志趣相投、脾性相近。有时候是互相映衬,有时是彼此包容,但是,餐酒搭配也好,恋爱婚姻也罢,总归要把彼此引领到更好的境界,让大家都能表现出好的一面,才能算是好的结合。