提高中小型小麦制粉企业控制小麦粉质量的有效途径

• 作者: 李林轩 李硕
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 中小型制粉企业 小麦粉 质量控制
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 小麦加工
• 页码范围: 21-23,28
• 页数: 4页
• 分类号: TS211.4
• 语种: 中文

摘要

中小型小麦制粉企业要想稳定和提高小麦粉品质,就必须在原粮、制粉及后处理3个环节做得更精、更细.同时还要在加强质量监督管理、控制小麦含砂量、提高小麦综合利用率等方面控制小麦粉品质,才有可能与大型小麦制粉企业竞争,给企业带来好的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李林轩		21	7	1.0	2.0
2	李硕		10	0	0.0	0.0