山楸梅浆果中花青素提取方法的优化和测定

• 作者: 宋春晓 张国锋 张文君 王嵩 王立
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 山楸梅 浆果 花青素 正交试验 pH示差法
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 1856-1858
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2016.08.043

摘要

目的 优化山楸梅浆果中花青素的提取方法,并采用pH示差法测定其含有量.方法 以料液比、提取时间、乙醇体积分数为指标,正交试验对提取工艺进行优化.分别用pH 1.0和pH 4.5的缓冲液稀释,在510 nm和700 nm波长处测定吸光度.结果 最佳条件为料液比1∶20,提取时间20 min,乙醇体积分数60％.3批山楸梅浆果中花青素含有量分别为5.59、5.57、5.48 mg/g.结论 该方法灵敏准确,消除了干扰物质的影响,可用于山楸梅浆果中花青素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立	哈尔滨商业大学药学院	52	148	7.0	10.0
2	张文君	哈尔滨商业大学药学院	60	144	7.0	9.0
3	张国锋		7	37	3.0	6.0
4	宋春晓	哈尔滨商业大学药学院	8	31	3.0	5.0
5	王嵩	哈尔滨商业大学药学院	4	24	3.0	4.0