雪莲果低聚果糖组成和含量的研究

• 作者: 李松涛 王良友 赵红玲 郝婷 高杨
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 雪莲果低聚果糖 HPLC-ELSD 不同厂家
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.1|TS255.1
• 字数: 1743字
• 语种: 中文

摘要

目的 比较新来源雪莲果低聚果糖和不同厂家低聚果糖的含量和组成.方法 0.3％柠檬酸溶液超声提取、阳离子聚丙烯酰胺絮凝,sevag法除蛋白,醇沉得雪莲果低聚果糖,采用HPLC-ELSD测定雪莲果低聚果糖及不同厂家低聚果糖的含量和组成.结果 雪莲果低聚果糖中GF2占24.753％、GF3占33.970％、GF4占17.696％;低聚果糖A中GF2占61.12％、GF3占29.025％、GF4占1.574％;低聚果糖B中GF2占54.014％、GF3占38.535％、GF4占1.094％.结论 雪莲果低聚果糖及不同厂家低聚果糖的含量和组成的差别较大,雪莲果低聚果糖的GF4含量明显高于其他低聚果糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵红玲	河北省中药研究与开发重点实验室承德医学院中药研究所	6	11	1.0	3.0
2	高杨	河北省中药研究与开发重点实验室承德医学院中药研究所	7	12	1.0	3.0
3	王良友	河北省中药研究与开发重点实验室承德医学院中药研究所	7	12	1.0	3.0
4	郝婷	河北省中药研究与开发重点实验室承德医学院中药研究所	3	8	1.0	2.0
5	李松涛	河北省中药研究与开发重点实验室承德医学院中药研究所	3	8	1.0	2.0