超声辅助水代法提取芍药籽油工艺条件优化

• 作者: 侯学文 刘一琼 刘普 李小方 胡文娅 邓瑞雪
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 芍药籽油 超声辅助水代法 响应面 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS224|TQ644
• 语种: 中文

摘要

研究超声辅助水代法提取芍药籽油的工艺条件,并对其脂肪酸组成进行分析.研究了超声时间、液料比、超声功率和超声温度4个主要因素对芍药籽出油率的影响.在单因素试验的基础上,采用响应面法对超声辅助水代法提取工艺进行了优化.优化后的最佳提取工艺条件为:超声时间56 min,超声温度54℃,液料比8:1,超声功率885 W.在最佳工艺条件下,芍药籽出油率为27.99%.利用GC-MS分析芍药籽油脂肪酸组成,共鉴定出19种脂肪酸,主要脂肪酸为亚麻酸(48.01%)、亚油酸(41.30%),总不饱和脂肪酸含量大于90%.