浅析豉香型白酒风味物质

万大武; 何静; 杨剑锋

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浅析豉香型白酒风味物质

作者：

万大武何静杨剑锋

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文献信息

篇名	浅析豉香型白酒风味物质
来源期刊	中国科技信息	学科
关键词
年，卷（期）	2016,（19）	所属期刊栏目	科学评价(31万~60万)
研究方向		页码范围	37-38
页数	2页	分类号
字数	3134字	语种	中文
DOI	10.3969/j.issn.1001-8972.2016.19.013

五维指标

作者信息

序号	姓名	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何静	4	5	1.0	2.0
2	杨剑锋	1	5	1.0	1.0
3	万大武	1	5	1.0	1.0

传播情况

被引次数趋势

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