辽宁海域捕捞水产品中无机砷的生物富集现象

• 作者: 刘学光 罗靳 郑怀东
• 来源期刊: 农业技术与装备
• 学科: 生物学
• 关键词: 捕捞水产品 无机砷 生物富集
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 12-14,16
• 页数: 4页
• 分类号: Q959.4
• 字数: 2210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-887X.2016.05.004

摘要

辽宁省质检局连续两年对辽宁周围海域5个地区12个种类共194个捕捞水产品进行了7项检测.针对重金属无机砷的检测结果进行分析研究,发现所有检测样品的无机砷含量都不超出GB 2762-2012《食品安全国家标准食品污染物限量》规定,但无机砷的生物富集呈现上升趋势,尤其是甲壳类.说明甲壳类水产品对无机砷的生物富集作用较鱼类强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗靳		1	1	1.0	1.0
2	郑怀东		1	1	1.0	1.0
3	刘学光		1	1	1.0	1.0