落花生枝叶抗氧化作用研究

• 作者: 张晓峰 李宁 李永新 王璐玲 管宇 钱春美
• 来源期刊: 陕西中医
• 学科: 医学
• 关键词: 抗氧化 落花生枝叶 自由基
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 【方药纵横】
• 页码范围: 731-733
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 字数: 2607字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7369.2016.06.042

摘要

目的：研究花生枝叶水提液体外抗氧化作用强度及其量效关系。方法：采用生化试剂盒测定花生枝叶水提物的总抗氧化能力及对羟自由基、超氧阴离子自由基的清除能力，评价花生枝叶水提物的体外抗氧化作用。结果：花生枝叶的水提物在浓度为0．9766～125 m g／mL ，总抗氧化作用与浓度有一定的量效依赖关系，且在浓度为62．5mg／mL 时，趋于平稳。抗羟自由基能力与抗超氧阴离子自由基能力在0．9766～1000 m g／m L一定浓度范围内，随着浓度增长而加强，到达一定浓度时又下降。结论：花生枝叶水提液有明显的抗氧化作用，在一定浓度间，存在量效关系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓峰		30	292	11.0	16.0
2	管宇		6	26	4.0	5.0
3	李宁		16	89	4.0	9.0
4	钱春美		14	44	4.0	6.0
5	王璐玲		8	11	2.0	3.0
6	李永新		2	2	1.0	1.0