尿素包埋法纯化DHA油脂的研究

• 作者: 周倩 周国玲 赵海坤 闵琪 陈徉
• 来源期刊: 江苏科技信息
• 关键词: 尿素包埋 DHA 裂殖壶菌
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 技术探讨
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 字数: 2936字
• 语种: 中文

摘要

以由裂殖壶菌（Schizochytrium sp）发酵而得的DHA精油为原料，运用尿素包埋法处理，分别分析了尿素包埋反应中包埋温度、包埋时间、尿酯比、溶酯比对混合脂肪酸乙酯中DHA乙酯富集效果的影响，根据单因素的实验结果，运用响应面法进行实验设计，考查了各因素之间的交互作用，借助响应面设计软件分析了实验结果，得到尿素包埋的最佳工艺参数为包埋温度-5℃，包埋时间6 h，尿酯比1.2，溶酯比12。在此条件下进行验证性实验，所得实验结果为DHA乙酯含量为56.62%，富集相收率为62.42%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈徉		12	14	3.0	3.0
5	周国玲		9	11	2.0	2.0
9	闵琪		8	11	2.0	2.0
10	赵海坤		3	2	1.0	1.0
11	周倩		5	7	1.0	2.0