源于玉米皮渣的阿魏酰低聚糖增强小鼠免疫功能研究

• 作者: 吴智艳 王晶 解春艳 谭蕾 郭红珍
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 阿魏酰低聚糖 玉米皮渣 小鼠 免疫功能
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 192-196
• 页数: 5页
• 分类号: TS209
• 语种: 中文

摘要

研究了从玉米皮渣中获得的阿魏酰低聚糖在增强机体免疫功能方面的作用,依照《保健食品检验与评价技术规范》之“增强免疫力功能检验方法”进行实验,对小鼠每日灌胃15g/50 kg·bw的阿魏酰低聚糖,每日一次,连续灌胃21 d,同时设阳性对照及阴性对照组.结果表明,在血清溶血素试验中,阳性对照组及不同醇沉体系下的阿魏酰低聚糖的半数溶血值显著高于空白对照组(P＜0.05),可判定体液免疫功能为阳性;小鼠单核-巨噬细胞功能试验中,阳性对照组及不同醇沉体系下的阿魏酰低聚糖的吞噬率和吞噬指数α均显著高于空白对照组(P＜0.05),可判定单核-巨噬细胞功能呈阳性;阿魏酰低聚糖具有增强免疫力功能作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭红珍		34	235	10.0	14.0
2	吴智艳		28	109	5.0	8.0
3	王晶		12	18	3.0	4.0
4	解春艳		18	35	3.0	5.0
5	谭蕾		1	0	0.0	0.0