生物检测技术在食品检验中的应用分析

• 作者: 杨彦
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 生物监测技术 食品检验 生物酶技术 生物传感器
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: TS207
• 字数: 1973字
• 语种: 中文

摘要

世界总是在不断的进步和发展,全球经济一体化的大潮也让我国社会经济不断发展,人们的物质生活总水平不断提高,致使人们对于饮食方面的追求越来越高,进而促进我国的生物检测技术不断进取,出现新的生命力.鉴于此,从生物检测技术在食品检测中良好应用的重要意义入手,围绕生物技术在食品检验中的应用展开分析,以期对生物检测技术在食品检验中的应用研究具有一定指导意义和借鉴价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨彦		5	15	2.0	3.0