不同品种及采收期对草莓果实糖度和硬度的影响

• 作者: 张军云 张钟 普进东 李军 杨光炤 段永华 王文智 钱遵姚
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 关键词: 草莓 品种 采收期 硬度 糖度
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 字数: 2307字
• 语种: 中文

摘要

采用大区试验方法,分析'红颜'、'章姬'、'鬼怒甘'3个草莓品种在5个果实生长期中硬度和糖度的变化.结果表明:3个草莓品种的果实糖度均表现出先升高后降低的变化规律,不同的采收期对3个品种果实糖度的差异达极显著水平,且均以12月30日采收的果实糖度最大,但3个品种间果实糖度差异不明显,以'红颜'果实糖度最大,'章姬'次之;草莓果实硬度总体均表现出先升高后降低的变化规律,不同的采收期对3个草莓品种果实硬度的差异达极显著水平,但3个品种间果实硬度差异也不明显,同时,表现出果实生长期平均气温越低草莓果实越硬;提出玉溪地区鲜食草莓的最适宜采果期在12月14日~次年2月29日.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张钟		30	41	2.0	5.0
2	张军云		31	36	3.0	4.0
3	王文智		23	39	3.0	5.0
4	段永华		26	92	5.0	8.0
5	钱遵姚		7	5	1.0	1.0
6	杨光炤		5	3	1.0	1.0