我国婴幼儿配方乳粉质量安全现状及控制措施

• 作者: 廖长保
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 婴幼儿 婴幼儿配方乳粉 食品质量安全 质量控制
• 年，卷（期）: 2016,（31）
• 所属期刊栏目: 行业 -- 科技文苑
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 字数: 2751字
• 语种: 中文

摘要

本文主要阐述了婴幼儿配方乳粉、食品质量和食品安全的概念，分析了目前我国婴幼儿配方乳粉行业的质量安全现状，并着重探讨了婴幼儿配方乳粉在产品研发时的质量控制，原料、半成品、成品的质量控制，生产环节的质量控制和贮存运输过程的质量控制。对婴幼儿配方奶粉生产企业具有一定的参考借鉴意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖长保		3	5	1.0	2.0