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摘要:
采用超滤技术分离纯化β-葡萄糖苷酶粗酶液,以膜通量、回收率和比酶活为综合评价指标,筛选出合适的截留分子量的膜材料,并进一步考察了进口压力、回流压力、粗酶液固形物含量、膜过滤时间等因素对β-葡萄糖苷酶粗酶液超滤浓缩的影响.结果表明,β葡萄糖苷酶粗酶液最佳超滤工艺条件为:选用50ku的超滤膜,对0.9%的料液浓度在进口压0.12MPa、回流压0.08MPa条件下超滤20min,浓缩倍数达3倍,β-葡萄糖苷酶回收率达95.05%,比酶活提高1.24倍,平均膜通量达96.0L/(m2·h).用超滤膜浓缩β-葡萄糖苷酶具有工艺简单、能耗低、绿色环保、β-葡萄糖苷酶活性损失小等优点,为β-葡萄糖苷酶的工业化生产放大奠定基础.
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文献信息
篇名 β-葡萄糖苷酶粗酶液的超滤条件研究
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 β-葡萄糖苷酶 超滤 浓缩 比酶活
年,卷(期) 2016,(9) 所属期刊栏目 生物工程
研究方向 页码范围 165-168,174
页数 分类号 TS205.4
字数 语种 中文
DOI 10.13386/j.issn1002-0306.2016.09.024
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 姚鹃 安琪酵母股份有限公司酵母功能湖北省重点实验室 29 289 8.0 16.0
2 郭金玲 三峡大学艾伦麦克德尔米德再生能源研究所 17 29 3.0 4.0
3 余华顺 安琪酵母股份有限公司酵母功能湖北省重点实验室 17 56 5.0 7.0
4 吕育财 三峡大学艾伦麦克德尔米德再生能源研究所 22 43 4.0 5.0
5 肖玲玲 14 15 3.0 3.0
6 冯玉枚 三峡大学艾伦麦克德尔米德再生能源研究所 3 6 1.0 2.0
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超滤
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食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
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