基于热点事件剖析的食品安全课程教学方式与实践

• 作者: 沈群 王鹏璞 陈芳
• 来源期刊: 中国校外教育（下旬刊）
• 关键词: 食品安全 热点事件 学生主体
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 课程探索
• 页码范围: 128-128,131
• 页数: 2页
• 字数: 3127字
• 语种: 中文

摘要

在食品安全课程教学过程中，通过热点事件剖析引入相关食品安全内容，将理论知识贯穿于相关事件的案例中，学生在此过程中通过积极主动地思辩和科学理性地分析，找出食品不安全的真正原因。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈芳		116	1281	20.0	30.0
2	沈群		99	573	13.0	19.0
3	王鹏璞		3	2	1.0	1.0