在漯河市饮料市场中糖精钠、苯甲酸和山梨酸含量的分析

• 作者: 韩磊
• 来源期刊: 商情
• 关键词: 添加剂 饮料 检出率
• 年，卷（期）: 2016,（47）
• 所属期刊栏目: 行业动态
• 页码范围: 134,105
• 页数: 2页
• 字数: 1702字
• 语种: 中文

摘要

目的:了解漯河市场上各类饮料中三种食品添加剂的含量情况.方法:对漯河市场上常见的五类软饮料进行随机抽样调查,用高效液相色谱法和统计学方法分析了115份样品中添加剂的含量;结果:发现不同种类的样品中三种添加剂含量品种差异性较小;三种添加剂在不同种类软饮料中的检出率差异显著;添加剂含量超标率不高仅为0.0175;结论;提出了增强对消费市场和饮料生产厂家同时监督,进一步降低饮料食品的安全性风险及加强对人体健康的保护.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩磊		27	18	2.0	3.0