鸡血藤原花青素的提取工艺和体外抗氧化活性

• 作者: 王冬梅 罗泽欣 董攀
• 来源期刊: 中山大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 鸡血藤Spatholobus suberectus Dunn 原花青素 响应面法 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: R962
• 字数: 3673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13471/j.cnki.acta.snus.2017.01.002

摘要

在单因素试验的基础上，运用响应面法优化鸡血藤Spatholobus suberectus Dunn 原花青素的超声波辅助提取工艺。以料液比、丙酮体积分数、提取时间为考察因素，以原花青素的提取率为响应因子，进行Box-be-hnken中心组合试验，得到最佳提取工艺参数为：室温下，超声功率500 W，提取时间30 min，料液比1∶45（m／V），丙酮体积分数70％，提取1次。在此条件下，鸡血藤原花青素提取得率为25.59％。制得的原花青素对DPPH·、ABTS·的IC50分别为8.42，10.55μg／mL。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王冬梅	中山大学药学院	74	1101	18.0	30.0
2	董攀	中山大学药学院	1	12	1.0	1.0
3	罗泽欣	中山大学药学院	1	12	1.0	1.0