槐糖脂合成的廉价底物替代研究进展

• 作者: 何洪波 刘新歌 姚日生 马晓静
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 槐糖脂 合成代谢 碳源 廉价底物
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 生物资源
• 页码范围: 59-68
• 页数: 10页
• 分类号: Q546
• 字数: 9108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2017.03.010

摘要

槐糖脂是一类主要由酵母菌合成的、目前发酵水平最高的生物表面活性剂.由于其优良的理化活性和生物活性,近些年得到了广泛的关注.发酵成本较高是制约槐糖脂大规模应用的最主要因素,廉价底物替代是降低其生产成本的有效途径.本文中,笔者从槐糖脂的合成通路出发,对槐糖脂合成在廉价底物选择和替代效果方面的研究进行综述,文中主要将廉价底物分为还原糖、脂肪酸类、烃、工业副产品和木质纤维素五大类,分析各自的优缺点.最后,对槐糖脂的工业化生产进行了展望,提出了木质纤维素类材料在槐糖脂合成中的重要潜在价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚日生	合肥工业大学生物与医学工程学院	140	834	15.0	22.0
2	马晓静	合肥工业大学生物与医学工程学院	10	17	2.0	3.0
3	何洪波	合肥工业大学生物与医学工程学院	2	9	2.0	2.0
4	刘新歌	合肥工业大学生物与医学工程学院	2	4	2.0	2.0