香菇多糖树脂法脱蛋白质工艺研究

• 作者: 仲伟潭 宋盼 常亮 张雪霞 彭亮 王崔岩 郭月玲
• 来源期刊: 中国医药生物技术
• 关键词: 香菇多糖 蛋白质 树脂吸附法
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 413-417
• 页数: 5页
• 字数: 3302字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-713X.2017.05.006

摘要

目的 用树脂去除香菇多糖粗品中的蛋白质,纯化香菇多糖.方法 以香菇多糖得率和蛋白质去除率为指标,比较5种不同种类树脂(D303、D315、HZ816、HZ801、FPA98)对香菇多糖粗品吸附的情况,并通过单因子试验与正交试验优化树脂去除香菇多糖中蛋白质的工艺参数.结果 强碱性阴离子树脂FPA98吸附效果最好,在pH值为9.0,上样质量浓度为2 mg/ml,上样量为每毫升树脂20 mg,流速为1 BV/h的工艺条件下,香菇多糖提取液中的蛋白质去除率可达70％以上,多糖保留率为80％以上.结论 此工艺操作简单,环保,具有较好的实用性.