不同资源和栽培地点的羊奶果综合性状及有机酸含量比较

• 作者: 张发明 张惠云 张翠仙 武瑞瑞 罗心平 胡朝斌 赵秀华 赵萌 高贤玉
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 羊奶果 资源 综合性状 有机酸
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 耕作与栽培
• 页码范围: 6-11
• 页数: 6页
• 分类号: S667.9
• 字数: 4108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2017.10.002

摘要

对采自6个不同地点的8份羊奶果资源果实样品进行综合性状比较,同时利用HPLC方法测定了样品中6种有机酸含量.结果显示:不同资源和不同栽培地点的羊奶果果实综合性状差异显著;8份样品有机酸含量范围分别为酒石酸0.04~0.55 mg/kg、苹果酸12.11~27.71 mg/kg、柠檬酸1.59~5.21 mg/kg、富马酸0.7~1.41 mg/kg、没食子酸0.40~0.56 mg/kg、琥珀酸0.00 mg/kg;不同资源和不同栽培地点的羊奶果果实有机酸含量差异显著.实验结果表明,资源及栽培环境对羊奶果果实综合性状及有机酸含量有显著影响.