我国果蔬加工业现状浅析及趋势展望

• 作者: 周玉波 张金会 郑美灵
• 来源期刊: 园艺与种苗
• 学科: 工学
• 关键词: 果蔬加工 产业现状 地区布局 产品结构 发展趋势
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺经纬
• 页码范围: 16-18,38
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 3436字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2017.02.007

摘要

果蔬加工业是我国农产品加工业的重要组成部分,近年来随着居民生活水平的不断提高和进出口贸易的快速发展,果蔬加工行业得到了迅速发展,其年均产值增长率超过了20％.重点阐述了国内果蔬加工业的发展现状,包括其行业规模、增长趋势、产业布局以及产品结构等方面,并在此基础上探讨了果蔬加工行业未来的一些发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑美灵		2	3	1.0	1.0
2	张金会		3	9	2.0	3.0
3	周玉波		1	3	1.0	1.0