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摘要:
据报道,在多家超市都可以发现,一些包装上注明“常温储存”的进口牛奶却出现在了冷藏柜中,许多消费者误以为是新鲜的巴氏奶将其购买. 巴氏奶的杀菌方式能够最大限度地保留牛奶中的营养成分和新鲜风味,且不需要添加防腐剂,与常温牛奶相比,巴氏奶的价格更高,但出于新鲜、营养元素保留更丰富等原因,消费者仍愿意出高价购买巴氏奶.
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篇名 常温牛奶“混进”超市冷柜,你分清了吗
来源期刊 健康文摘 学科
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年,卷(期) 2017,(5) 所属期刊栏目 饮食万象
研究方向 页码范围 24
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字数 语种 中文
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