不同方法对中药鼠曲草粗提物体外抗氧化活性的研究

• 作者: 张飞雪 蒋燚 郭霜
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 中草药 抗氧化 总酚 ABTS 羟自由基(OH·) Fe2+螯合
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 动物保健品
• 页码范围: 157-160
• 页数: 4页
• 分类号: S853.7|S859
• 语种: 中文

摘要

为了通过不同方法考察中药鼠曲草粗提物在体外的抗氧化活性,试验采用福林酚测定法测定提取物中的总酚含量,以没食子酸为阳性对照,采取2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法、羟自由基法、FRAP法(Fe2螯合)和总抗氧化等方法,多方面考察了鼠曲草乙醇粗提物的体外抗氧化活性.结果表明:鼠曲草75％乙醇提取物的多酚含量(没食子酸/粗提物)为9.63 mg/g;提取物清除ABTS自由基的能力与总抗氧化能力较好,与阳性药物2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)相当,清除羟自由基的能力高于阳性对照药物维生素C.说明鼠曲草75％乙醇提取物具有良好的抗氧化活性,可为后续中药鼠曲草有效成分分离及抗氧化机制研究提供一定的依据.