不同制备方法对金樱子多糖体外抗氧化活性的影响

• 作者: 吴剑锋 彭成 方士英 陈传平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 金樱子 多糖 制备方法 体外抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2017,（35）
• 所属期刊栏目: 药用生物
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: R285
• 字数: 3601字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2017.35.035

摘要

[目的]探讨不同制备方法提取的金樱子多糖体外抗氧化活性.[方法]采用DPPH自由基、羟自由基(·OH)及脂质氧化体系作为体外抗氧化模型,测定金樱子粗多糖、水溶性多糖、脂溶性多糖及混合多糖清除DPPH自由基和·OH的清除率及脂质抗氧化能力.[结果]在一定浓度范围内,随着各组待测溶液中多糖浓度的提高,清除DPPH自由基及·OH的能力逐步增强,其中混合多糖活性最高;在脂质抗氧化能力方面,脂溶性多糖活性最强.[结论]金樱子多糖具有良好的抗氧化能力,不同制备方法所得的金樱子多糖抗氧化活性不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方士英		27	94	5.0	8.0
2	陈传平		14	34	4.0	5.0
3	彭成		8	19	3.0	4.0
4	吴剑锋		1	1	1.0	1.0