食品添加剂的作用与安全性控制分析

• 作者: 王峻
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食品添加剂 作用 安全性 措施
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 338
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着社会经济的发展,人们越来越重视食品安全问题.现在是一个信息化时代,所以重视食品的安全是非常重要的.食品添加剂是食品工业中重要的组成之一,因此为了提高人们的生活质量,一定要了解食品添加剂的作用.本文针对食品添加剂的作用与安全性的控制展开探讨,希望能够为我国食品工业的从业人员提供一些有价值的参考意见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王峻		3	4	1.0	2.0