金针菇多糖的提取工艺优化及荧光标记研究

• 作者: 宋慧 张爱龙 曾巧莉 梁凤 甄东 苗月 郭超
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 金针菇多糖 提取 响应面 异硫氰酸荧光素 稳定性
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 43-50
• 页数: 8页
• 分类号: Q949.32|Q539
• 字数: 5174字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13341/j.jfr.2018.1117

摘要

通过响应面法优化金针菇多糖热水浸提的最佳工艺,并用异硫氰酸荧光素(FITC)标记金针菇多糖(FVP),研究标记多糖的体外稳定性和细胞毒性.结果表明:优化的最佳浸提条件为液料比41∶1(mL∶g)、提取温度92℃、提取时间3h,金针菇多糖的提取率为4.87％;通过还原胺化反应实现了金针菇多糖的FITC标记,FITC的取代度为0.90％,在24h内标记的金针菇多糖体外稳定性良好,且不影响FVP的抑瘤活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋慧	吉林农业大学生命科学学院	90	496	12.0	16.0
5	苗月	吉林农业大学生命科学学院	4	3	1.0	1.0
6	甄东	吉林农业大学生命科学学院	6	20	2.0	4.0
7	张爱龙	吉林农业大学生命科学学院	3	8	2.0	2.0
8	梁凤	吉林农业大学生命科学学院	4	19	2.0	4.0
9	郭超	吉林农业大学生命科学学院	2	19	2.0	2.0
10	曾巧莉	吉林农业大学生命科学学院	2	19	2.0	2.0