余甘原汁中多酚的大孔树脂提取分离及其抗氧化活性

• 作者: 何钊 侯彬 冯颖 李娴 甘瑾
• 来源期刊: 生物资源
• 学科: 工学
• 关键词: 余甘原汁 多酚 提取分离 大孔吸附树脂 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-30
• 页数: 7页
• 分类号: TS284.2
• 字数: 5532字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14188/j.ajsh.2018.01.005

摘要

为研究余甘子多酚的分离提取方法,本文以余甘原汁为原料,采用NKA-Ⅱ大孔吸附树脂,对上样量、洗脱剂、洗脱体积及洗脱速度等条件进行了考察,并对提取物的抗氧化活性进行了对比分析.通过试验确定了余甘原汁多酚的大孔树脂分离提取条件为:上样速度2 BV/h,上样量0.8 BV,洗脱剂为70％乙醇溶液,洗脱体积3 BV,洗脱速度8 BV/h,在此条件下NKA-Ⅱ大孔树脂对余甘原汁中多酚的吸附率可达到88.42％,洗脱率为90.93％,提取率为80.39％;对提取物的抗氧化活性分析显示,与分离前的余甘原汁干燥物相比,提取物的多酚和维生素C含量均提高了0.53倍,类超氧化物歧化酶活性(SOD-L)提高了1.4倍;铁离子还原能力(FRAP)明显高于分离前,对DPPH自由基、ABTS自由基及脂质氧化的半抑制浓度(IC50)均显著低于分离前的原汁干燥物,表明通过大孔吸附树脂分离,使余甘原汁中的多酚等抗氧化活性成分得到了有效的分离纯化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯颖	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	60	829	17.0	26.0
2	甘瑾	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	32	487	13.0	21.0
3	何钊	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	22	317	10.0	17.0
4	李娴	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	7	29	3.0	5.0
5	侯彬	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	3	14	1.0	3.0