超声耦合双水相提取甘薯叶多酚的响应面优化

• 作者: 叶夏芳 崔鹏 曹如霞 李臣 王永徐 邱天越 陆国权
• 来源期刊: 江苏师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 甘薯叶 双水相 多酚 工艺优化
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 甘薯生物学与产业技术
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: S531
• 字数: 3559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-4298.2018.04.008

摘要

采用超声耦合双水相法提取甘薯叶多酚.在单因素试验的基础上,选取超声时间、磷酸氢二钾及乙醇用量为自变量,甘薯叶多酚提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计以及响应面分析法,研究各个因素之间交互作用对多酚提取率的影响,优化甘薯叶多酚的提取工艺条件.结果表明,最佳的提取工艺参数为:磷酸氢二钾2.51g、乙醇3.05 9、超声时间36.86 min.该条件下的提取率为2.06％.