杨树芽总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性研究

• 作者: 刘彩云 曹毛毛 曹炜 程妮 赵浩安 高喜霞
• 来源期刊: 西北大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 杨树芽 总黄酮 提取工艺 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 化学与化学工程
• 页码范围: 672-680
• 页数: 9页
• 分类号: R285.5
• 字数: 5000字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16152/j.cnki.xdxbzr.2018-05-008

摘要

杨树芽是蜜蜂用于生产蜂胶的主要原料,尚未得到充分的开发利用.采用响应面实验设计方法,对杨树芽总黄酮的提取工艺进行优化,同时研究了杨树芽总黄酮提取物的体外抗氧化活性.实验结果表明,杨树芽总黄酮的最佳提取工艺条件为:提取时间2.0 h、料液比1∶16 (g/mL)、乙醇体积分数85%,总黄酮提取率为13.14%.体外抗氧化结果表明,杨树芽总黄酮提取物不仅能有效的清除自由基,对羟基自由基诱导的DNA氧化损伤也有明显的保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹炜	西北大学化工学院	86	1464	20.0	36.0
3	程妮	西北大学化工学院	22	151	6.0	12.0
5	曹毛毛	西北大学化工学院	3	6	2.0	2.0
10	赵浩安	西北大学化工学院	3	10	2.0	3.0
11	高喜霞	西北大学化工学院	1	3	1.0	1.0
12	刘彩云	西北大学化工学院	1	3	1.0	1.0