超范围使用含铝食品添加剂行为之定性分析

• 作者: 张京娟 张博
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 法治天地
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

自2014年5月原国家卫生计生委等五部门联合发布的《关于调整含铝食品添加剂使用规定公告》 (以下简称《公告》) 正式实施以来, 全国各地食药、公安等相关部门对含铝食品添加剂的生产、销售及使用情况开展了一系列整顿活动.笔者通过查询公开报道及裁判案例等发现, 相当一部分案件系当事人在包子、馒头等面制品制作加工中添加含铝泡打粉超标而引起.此类案件在查处过程中, 有些是食药监管部门以"生产经营超范围、超限量使用食品添加剂案"予以处罚;有些是食药监管部门以"在食品中添加其他可能危害人体健康的物质案"予以处罚, 对情节严重的, 公安机关对相关人员进行了行政拘留;有些是法院以构成生产销售有毒有害食品罪刑事判决;有些是法院以构成生产销售不符合安全标准的食品罪刑事判决.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张博		4	13	2.0	3.0
2	张京娟		1	0	0.0	0.0