响应面法优化白茅根总黄酮超声辅助提取工艺

• 作者: 尹岚 张佳佳 李西腾 郑楠
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 白茅根 总黄酮 超声波辅助提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 分离提取
• 页码范围: 77-81
• 页数: 5页
• 字数: 2876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2018.02.014

摘要

以白茅根为原料,利用超声波辅助提取,响应面法优化白茅根总黄酮的提取工艺参数.在单因素试验基础上,选取乙醇体积分数、液料比、超声功率、提取时间为影响因素,用响应面分析法优化白茅根总黄酮的提取工艺条件.结果表明,在乙醇体积分数50 %,液料比25:1(mL/g),超声功率530 W,提取时间30 min的最佳提取工艺条件下,提取到2.18 mg/g的白茅根总黄酮,与理论预测值2.21 mg/g相近.说明采用响应面法优化白茅根总黄酮提取工艺具有可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李西腾	江苏食品药品职业技术学院食品学院	54	133	7.0	9.0
2	张佳佳	江苏食品药品职业技术学院食品学院	5	1	1.0	1.0
3	郑楠	江苏食品药品职业技术学院食品学院	2	0	0.0	0.0
4	尹岚	江苏食品药品职业技术学院食品学院	1	0	0.0	0.0