食品类专业在线开放课程资源建设实践与探索

• 作者: 孔令伟 师文添 李西腾 汲臣明 王丽华 邵虎
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 教育
• 关键词: 在线开放课程 食品专业 核心课程 资源建设 举措
• 年，卷（期）: ncpjgx_2018,（10）
• 页码范围: 92-93
• 页数: 2页
• 分类号: G640

摘要

扎根实际、与时俱进的课程观是教育教学任务能否圆满完成的关键，规划合理、详实超前的课程资源是教育理念能否顺利达成的核心。以食品加工专业核心课程的省级在线开放课程建设为例，全面介绍了基于框架搭建的课程内容选择及与之关联的资源建设原则及举措，并探讨了影响在线开放课程资源建设成效的相关方面。