调整饮食远离前列腺癌

• 作者: 李森林
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 肿瘤药膳
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

有调查显示,欧美男性的前列腺发病率比中国、日本高很多,是因为人种不同.但越来越多的证据表明,东西方饮食结构的不同才是关键原因.少吃红肉,多吃蔬菜和豆类是远离前列腺疾病的秘诀.这对越来越喜欢大鱼大肉的中国男性是很好的警示. 红色肉类危险大前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关,其中最关键的因素是饮食习惯.在中国,男性患前列腺癌的几率不超过十万分之二;而在德国,前列腺癌的发病率几乎是中国的25倍.但是,移民到德国的中国人,优势便逐渐丧失.美国也曾做过一项针对不同种族前列腺癌发病率的调查,发现饮食习惯中油脂类摄取量较低的前列腺癌的发病率也相对较低,而且差距高达20倍.调查中,前列腺癌发病率最低的是日本人,不过这样的优势在移民到美国的第一代日本人身上便逐渐失去,而到了第三代,前列腺癌的发病率就和美国人没有什么差别了.