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东方药膳2018年第6期出版文献
出版文献量（篇）
36830
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总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 戏说“鹅老三”刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： “房相西亭鹅一群,眠沙泛浦白于云.凤凰池上应回首,为报笼随王右军.”唐代杜甫(《得房公池鹅全文》) 说到家禽,不外乎鸡、鸭、鹅三样.鸡为首位,鸭在其中,鹅尾随其末,这种等级的形成,是有一定...
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2. 解暑除烦食荷花烩兔肉刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 夏季,荷花盛开,艳丽无瑕,妩媚动人,深受人们的喜爱.荷花性平,味甘,无毒,具有解暑除烦、生津止渴等功效.炎炎夏日,把荷花制作成药膳,既是美味佳肴,可使你胃口大开,增加食欲,又有解暑除烦的保健...
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3. 大红枣儿大补身刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 枣泥包子红枣300g,白糖150g,香油10g,白面粉500g,将白面粉按常法制成皮;红枣洗净,蒸或煮熟放人盆中挤烂去核.将白糖加水250g化开,倒入枣泥内,再加香油,搅拌均匀,放入锅内炒1...
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4. 花香怡人的丁香药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 时下,丁香盛开,芳香四溢,给人们送来了美丽,带来了欢乐,但你知道吗,在我们日常的生活当中,丁香不但美丽芳香,而且还会给人们送来健康. 丁香,别名丁子香、支解番、雄丁香、公丁香等,为桃金娘科...
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5. 特色粽子烹美味刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 粽子本是一种地道的传统食品,然而国人的智慧蕴含着隽永的饮食文化内涵,让它不断丰富、不断提高,与时俱进.尽管酒楼饭店推出时尚的各种美粽,但仍有很多家庭烹饪能手都自己动手在家包制.这样既可与家人...
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6. 度夏食粥祛暑热刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 明代医药学家李时珍曾说:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相符,最为饮食之良”.夏日炎热,人体胃肠功能受暑热刺激,相对地大为减弱,如何保证胃肠功能正常,使饮...
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7. 远离不良的饮食习惯刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 在人们的生活中,养成了许多不良的饮食习惯,这些坏习惯对人体的健康有着极大的危害.因此,专家告诫人们:要想身体健康,请远离一些不良的饮食习惯. 吃荤后立即饮茶 有些人吃完肉、蛋、海味等高蛋白...
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8. 粽子香吃莫贪刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 粽子不仅是端午节的名餐美食,而且已成为我国独具风味的方便食品,被国外朋友称之为“中国的快餐”. 在我国许多地区,端午节前后家家户户都要吃粽子.不过粽子好吃,并非多多益善,更不是人人皆宜.专...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 美国南加州大学一项研究发现,每日仅喝一瓶汽水就会影响青少年的记忆力以及学习能力. 在该项实验中,研究人员让成鼠及小鼠每天都喝一些甜味饮料,这些饮料里含有大量的果葡糖浆或蔗糖.一个月后,研究...
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10. 治疗体癣最佳验方刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 本病系发生于平滑皮肤(除手、足、头癣外)的浅部真菌病.好发于男性,夏季发作,冬季减轻.患处形如铜钱,上结鳞状小片(鳞屑),周围有红色小丘疹或水疱,慢慢向外扩张,中央部分可逐渐消退.患处很瘁....
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11. 孕妇饮食调养食谱——不孕类(二)刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 山药茴香粥 原料:熟地20g,山药1个,重量约500g,小茴香、茯苓各30g,粳米150g,红糖适量. 制作方法: 1、先将山药除去外皮,清洗干净,切成薄片,放入盘中,待用. 2、把...
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12. 男士精液异常与不育症药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 健康男性的精液,射出体外时呈胶冻状,约15～30分钟即自行液化,如精液排出体外1小时仍为胶冻状,则称为精液不液化症.中医对此病多责之于肾气亏虚或相火灼津炼液,痰瘀阻滞精窍等,属于“无子”、“...
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13. 学龄儿童为何也患慢性咽炎刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 慢性咽炎在小儿较少见,但学龄期儿童病例日增多.这是因为,这个年龄的儿童活动量较大,在学校里过集体生活,去返学校的途中受到各种空气污染的机会较多,如公车上他人吸烟而被迫吸进“二手烟”、汽车尾气...
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14. 中老年人保健菜谱二款刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 龙眼枣仁锅炸 面粉100g,龙眼肉20g,酸枣仁20g,湿淀粉25g,干淀粉50g,鸡蛋1只,熟芝麻5g,菜油500g(实耗80g),清水250g,白糖150g. 将龙眼肉切粒,酸枣仁烘...
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15. 宝宝美食刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 肉松香饭 原料:软米饭75g,鸡肉20g,胡萝卜和莴苣各10g,生油、料酒、白糖少许. 做法:把鸡肉、胡萝卜、莴笋剁成极细的末放入锅中,加入调料,边煮边用筷子搅拌,使其均匀混合,煮好后放...
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16. 癌症病人服药要注意什么刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 癌症的治疗是个较长的过程,有时需要经常服用中、西药物,因为治疗目的不同,不同的药物在服用时有不同的要求: 1.治疗肿瘤的药物,一定要按医生处方或交代的要求服用,做到药物剂量、时间、方法都正...
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17. 酸味食品能消暑刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 食品中酸味的主要成分有醋酸、乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等.市场上的食醋一般含醋酸3％～5％,食用醋精含醋酸30％,是使用广泛的酸味剂.乳酸是酸奶中的一种物质,故称乳酸.其他酸类大多数存在于...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 菠菜,是我们餐桌上常见的蔬菜之一.菠菜在一年四季都有,但以春季的为佳,根红叶绿,鲜嫩异常. 菠菜除了好吃.还有相当丰富的营养,特别适用于儿童和病人的饮食.
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19. 五味之酸乃为“醋”刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 五味中的酸、甜、苦、辣、咸,首先提到的酸便是“醋”. 醋,始于何时,史无可考.但几千年来又“杜康造酒制酸之说”.“醋”这个名称就是酒的“祖师爷”——杜康.传说,有一次,杜康造酒时,将酒糟盛...
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20. 神奇的萝卜子刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 《清宫秘史》中记载了一则真实的故事:素体虚弱的光绪皇帝突然出现饮食停滞,消化不良,脘腹胀满,食少纳呆,矢气,咳嗽痰多,气短乏力,体倦神疲,自汗头晕等症状.众太医诊断他的病是肺气虚、脾气虚和气...
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21. 茶与茶疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 茶疗之法不仅供给人们各种营养素,还能提供许多保健功能,让我们以科学的茶疗之法达到延年益寿之目的. 茶起源于神农,传说4000多年前的神农,长有一个透明的肚子.凡吃进胃里的食物,人们用眼可看...
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22. 夏天吃什么蔬菜好刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 《素问·四气调神大论》说:“夏三月”此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养生之道也.逆之则伤心,秋为痃疟,奉收者少,冬至...
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23. 这些蔬果,生吃与熟吃功效各不同刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 有不少蔬果,既可以生吃,又可以熟吃.这些“两栖”蔬果吃法不同,其性味和营养价值也会不同,应根据自身需要加以选择. 梨:生吃清热熟吃润肺 生吃:中医认为,梨生吃有清热降火、润燥化痰、润肠通...
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24. 阳痿的饮食疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 在我们日常饮食中有不少食品,像羊肉、海参、枸杞子等都具有提高性功能的作用.它们完全无毒,味美可口,制成点心、菜肴,既能饮食佐餐,又能预防和治疗性功能的衰退,是阳痿康复的重要辅助手段.由于患者...
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25. 精强卵壮,粮草先行刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 准备要生育孩子的青年夫妇,首先应禁烟酒.如果得知女方已怀孕再戒烟酒,可能为时已晚.科学研究表明,长期或过量饮酒会损伤人的生殖功能,还可能导致男性阳痿、精子质量低下、妇女月经不调,停止排卵、无...
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26. 观体诊病刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 美国医生洛厄尔认为,任何人,包括不懂医的人都可以从自己身体发现的信号判断自己是否健康或者得了什么病.他著的《身体的信号》一书教大家根据身体本身的暗示来为自己诊病. 色素斑:手和身体其他部位...
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27. 关于腹泻,你需要了解什么?刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 目前正是腹泻高发期,许多人投入排档和冷饮的怀抱,由于食物保存不当,容易滋生细菌,因此肠道疾病高发,恶心、腹胀、腹泻等肠胃不舒服的人数量明显上升.对于腹泻,大部分人是随便吃点止泻药或者抗生素了...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 平时拿一张纸、捏一根针,生活中的一些精细动作对健康人来说很简单,但对帕金森患者来讲却是难上加难,因为他们长期生活在“抖动、僵硬、动作慢”的状态中,久而久之,很多患者因生活不能自理和参加集体活...
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29. 治疗过敏性鼻炎,应防三大误区刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 医生们诊疗过程中,发现目前人们在治疗过敏性鼻炎方面极容易存在三方面误区. 误区之一:把鼻炎当感冒 过敏性鼻炎的发病表现和感冒很相似,都伴随有鼻子发痒、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状.但只要细...
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30. 孩子喉咙红肿总不好该怎么办?刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 编辑同志: 小女儿今年4岁半,去年因为支气管炎住过院,当时医生给她用过阿奇霉素.今年春天开始,她总是喉咙红肿,我买了些感冒药给她吃,可总是好不了,请问这该怎么办? 宁夏银川:卫南 卫读...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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