东方药膳期刊
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488

东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488
文章浏览
目录
  • 1. 书肉
    作者: 张远桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  1
    摘要: 习近平总书记在中央党校2009年春季学期第二批进修班暨专题研讨班开学典礼上讲话中强调“领导干部要爱读书,读好书,善读书”时,曾引用孔子的“学而不思则罔,思而不学则殆”和苏轼的“腹有诗书气自华...
  • 作者: 王和亿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  5
    摘要: 这项研究是由布里格姆妇科医院和哈佛大学医学院共同完成的,研究者对美国9万多名护士的健康状况进行了多年的追踪,得到的数据表明,在这个相对来说比较年轻的人群中,红肉摄入量的多少与患上激素受体阳性...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  6
    摘要: 春笋一向被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”.其味清淡而肉质鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量胡萝卜素和维生素B1、B2、C、E、胡萝卜素以及钙、磷、铁等人体必需的营...
  • 作者: 江北发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  8
    摘要: 不同的植物油成分不同,如大豆油、玉米油、葵花籽油等以多不饱和脂肪酸为主;橄榄油、菜籽油、花生油等以单不饱和脂肪酸为主;动物脂肪以饱和脂肪酸为主.在脂肪组成上,橄榄油、花生油、葵花籽油、大豆油...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  9
    摘要: 时下,随着生活水平的提高,人们进食果蔬相对增加.专家提醒,如果不对果蔬进行很好的清洁和有关处理,极易发生食物中毒或农药残留滞存于体内,等到一定量时,可诱发各种疾病. 清除果蔬农药,可试试削...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  14
    摘要: 萝卜250g,冰糖60g,蜂蜜适量,加水500mL煎至250mL,吃萝卜饮汤,每日早、晚各1次. 雪梨1个切成两半,挖去核,用川贝(浙贝无效)粉末填满核孔,再把两半梨合拢,用棉纱或水草拴牢...
  • 作者: 昌秀英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  16-17
    摘要: 本病发生起因于暴露部位皮肤御寒不够,而骤然遭受低温袭击后发生的损伤.受冻皮肤出现苍白、红肿,皮下出现硬结、斑块、边缘焮红,中央青紫,自觉灼痛,瘙痒,或感麻木.程度重者,皮肤表现可出现水泡,皮...
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  18
    摘要: 春天万物复苏,水果也在春天的阳光里渐渐来到我们身边.水果是美容的一大法宝,多吃水果不仅使皮肤有更多的光泽,水果做成面膜或者霜剂涂在脸上,也能收到非常好的养颜效果. 西瓜防晒美容好 春季日...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  19
    摘要: 产妇乳汁不经婴儿吸吮而自然流出者,称为乳汁自出,亦称漏乳.若产妇体质健壮,气血旺盛,乳汁充沛,乳房饱满而乳汁溢出者,不属病态,无需治疗. 中医认为,本病多为产后气血虚弱,阳明胃气不固,或肝...
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  21
    摘要: 一项最新研究显示,蜂蜜有助于延缓衰老,减轻焦虑.新西兰怀卡托大学的林思·科普里斯和尼卡拉·斯塔克通过老鼠进行了这项试验.他们将老鼠分为三组,分别在这三组老鼠的食物中掺入10%的蜂蜜、8%的蔗...
  • 作者: 黄晓丽
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  22
    摘要: 如果有一种药物吃了能活120岁,相信大家一定会去买.这种药物是有的,并且我们每个人都可以得到,它就是少吃点.科学家通过对猴子限食的试验证明了这一点.让100只猴子随它吃饱,另外100只猴子只...
  • 作者: 江新国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  23
    摘要: 如今的上班族都渐成了电脑族,成为这一族的成员后,皮肤渐渐失去了光泽,往日水灵的眼睛也日渐干涩,视力下降,并且出现了黑眼圈,易有疲劳感觉,被称之为电脑综合征.研究认为,通过膳食调整,可起到良好...
  • 作者: 袁枚秀
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  25-26
    摘要: 在食品中,有不少食物中含有一定程度的特殊苦涩味,虽然苦味本身并不是令人愉快的味感,但它与甜、酸或其它味感恰当组合时,却可形成一些食物的特殊风味,例如苦瓜、莲子、柑橘、猪肝、啤酒等都有一定苦味...
  • 作者: 陈继英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  27
    摘要: 无花果又名天仙果,它含有大量的葡萄糖、果糖,含糖量高达20%,制干后含糖量可达70%,并且95%是单糖,可直接被人体吸收.维生素C的含量是柑橘的2.3倍,桃子的8倍,梨的2.7倍,还含有蛋白...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  29-32
    摘要: 鹅掌风(手癣) 生姜浸酒 生姜250~500g,50~60度白酒500ml.将生姜捣烂,连汁置容器中,加入白酒,密封,浸泡2日后即可取用.解毒杀菌.主治鹅掌风,甲癣等.每日早、晚取此药酒...
  • 作者: 曾闻
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  33-34
    摘要: 白芍薇茶:白芍5g、白薇3g、绿茶3g.用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡.养阴血,清肝热.适用于高血压,阴虚血热之血尿、崩漏、经期发热、蛋白尿. 白芍钩藤茶:白芍5g、钩藤3g、绿茶...
  • 作者: 古月
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  34-35
    摘要: 结核病是由于结核杆菌感染引起的一种慢性传染病,各器官均可累及,而以肺结核最常见.盗汗是结核病最常见的一种症状,表现为睡中出汗、醒时汗止,多为活动性肺结核的表现. 本病属中医“肺痨”范畴,多...
  • 作者: 蓝天鹏
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  36-38
    摘要: 1、胡桃仁人参鹧鸪汤 原料:鹧鸪1只,胡桃肉24g,人参6g,食盐、味精、胡椒粉各少许. 制法:将胡桃肉用开水烫去皮;人参略洗,切片;鹧鸪活杀,去毛、内脏、爪,洗净.把全部原料一齐放人炖...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  39
    摘要: 蜀葵花又称一大红,胡葵,吴葵,葵花,棋盘花,蜀其花,栽秧花,端午锦,端午花,卫足葵,饼子花,麻杆花,擀杖花等.蜀葵花为锦葵科植物蜀葵的花.花期为5月至10月.花冠为紫红色、大红、淡红色或黄色...
  • 作者: 江海涛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  41
    摘要: 红枣向来是我国传统的保健食品,枣中含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等对维持人体健康有益的物质,经常服用红枣饮品对维持身体健康大有裨益. 抑癌强身肌 以红枣做茶饮用有加强肌力、补脾健胃的...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  42
    摘要: 地龙又名蚯蚓,味咸性寒,历代中医认为它有清热、平肝、定惊、止喘、通络的作用;现代医学研究表明它有解热、镇定、抗惊厥、平喘、抗组织胺、降血压等功效. 1、中风偏瘫:偏瘫早期每日用地龙丹参汤(...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  45
    摘要: 处方用名:苏合香油. [概述] 为金缕梅科植物苏合香树Liquidambar orientalis Mill.的树干渗出的香树脂经加工精制而成.属乔木,高10~15m.叶互生,具长柄,叶...
  • 作者: 王百亿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  46
    摘要: 日本研究人员在《细胞宿主与寄生体》杂志上报告说,他们在动物实验中发现,海带和裙带菜等海藻中含有的昆布多糖能增加肠道内一种乳酸杆菌的数量,从而预防溃疡性结肠炎. 昆布多糖是海带和裙带菜中含有...
  • 作者: 赵欣德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  50-51
    摘要: 过年了,对于中国人来说,是亲朋好友相聚的日子,是吃喝娱乐、不拘小节的日子、酒席宴前,无酒不成筵席. 酒与中国人结缘很深.“酒逢知已千杯少”体现了中国人亲朋相聚时要喝几杯的习惯.节日的宴会上...
  • 作者: 赵德安
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  56-57
    摘要: 骨质增生症,是中老年人常见病、多发病如颈椎病、腰椎病、增生性关节炎、坐骨神经痛等.一般是40岁以上的中老年人表现不同程度、不同部位的骨组织增生性病变.该病是由于人到中年以后体质虚弱骨质退行性...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  58-59
    摘要: 周星驰早期电影“御用配角”吴孟达,因感冒久治不愈引起心肌炎,导致心脏功能衰竭.时下正值是感冒等呼吸道感染疾病的高发时节.医学专家提醒,感冒可伤及心脏,如果感冒症状持续3周,且伴随出现心悸、气...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  61
    摘要: 问:我弟弟(堂弟)不幸患上了癫痫,二叔为了他的病花了许多钱,就是治不好.听医院的大夫说,这种病是小时候大脑受伤引起的.果真是这样吗?是不是弟弟小时候,二叔或二婶打了他的头,才引起癫痫病的? ...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  65
    摘要: 黎辣根 [学各]Pdaamnus crenata Sieb.etZucc.(长叶冻绿) [别名]红点秤、铁包金、黄药、土黄柏、黎罗根、长叶冻绿、拿琦、马灵仙、癞痢柴、山绿蓠根. [基原...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  67-68
    摘要: 时下不少人的偏头痛、风湿关节痛、肚子痛等毛病又开始犯了.还有一些人一吃火锅,就会上火,牙就随之疼痛……为了止痛,许多人选择去吃止痛药,因为服下一片小小的止痛药,一两个小时内身体就会变得轻松起...
  • 作者: 邹篙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  69
    摘要: 很多老年患者得了冠心病、高血压、中风等疾病后到医院求治,医生均提到和微循环有关,很多医院还建议病人进行微循环、血液流变学方面的检查.但许多患者对微循环这个概念缺乏理解,也不明白为什么自己的病...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

东方药膳评价信息

东方药膳统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊