东方药膳期刊
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488

东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488
文章浏览
目录
  • 作者: 陆岩岩
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  1
    摘要: 芝麻,古书中还记载.《神农本经》说,它主治“伤中虚赢,补五内、益气力,长肌肉,填精益髓.《本草经疏》说:胡麻(即芝麻)益脾胃、补肝肾之佳谷也.《本草求真》说“胡麻补血、暖脾、耐饥.凡须发不乌...
  • 作者: 周虹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  4
    摘要: 每日做好日常的膳食调理,对健康意义绝对重要. (1)注意补充肉类等富含铁质的食物:动物性蛋白质的食物含丰富的铁质,可助身心保持精力充沛,提高脑部的专注及集中能力,从而从容地应付压力. 食...
  • 作者: 张远桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  4
    摘要: 宋神宗熙宁四年间,苏轼(东坡)在杭州任通判.一日,仆人来报,欧阳修回颖州,路经钱塘,苏东坡立即赶奔江边拜见欧阳修,两人在船舱里谈古论今.突然,听到江边一阵嘈杂声.“老爷,老爷,有人要在官船的...
  • 作者: 张宏远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  5
    摘要: 桂圆 桂圆养心神、补气血、益脾胃,适合用来调理脾胃所致气血不足而引起的泄泻及心脾虚损之失眠健忘、阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少等症,对心悸和贫血症状的辅助疗效也较明显.桂圆可入药,煎...
  • 作者: 梁基英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  8
    摘要: 成语“饱食终日”出自《论语·阳货》:“饱食终日,无所用心,难矣哉!”指吃饱饭整天什么正经事情也不干.“大腹便便”则是形容体态臃肿,意懒性惰,肥头大肚者的专用词汇.医学家认为,饱食终日和大腹便...
  • 作者: 张运发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  9
    摘要: 萝卜是我国最早栽培的蔬菜之一.它营养丰富,含有丰富的β-胡萝卜素、碳水化合物、粗纤维和维生素、矿物质等多种营养成分.尤其是维生素C的含量,在一般蔬菜中名列前茅,是梨和苹果的10倍.
  • 作者: 胡荣兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  10
    摘要: 人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”,尽管人体具有一定清除自身毒素的能力,但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时,废物不能及时排出,就会影响健康. 以下8种食物有助排出人体的多种“...
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  10
    摘要: 澳大利亚一项研究显示,爱吃咖喱的人患老性痴呆风险更低,原因是咖喱中的关键成分姜黄素能分解大脑中淀粉样蛋白积聚,从而避免或延迟老年痴呆发病. 研究人员在《英国营养学杂志》上发表文章说,96名...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  11
    摘要: 一照镜子,脸上的毛孔似乎又大了一圈,市民吴女士为此苦恼不已,用了一大堆面膜、护肤品后,效果甚微.其实日常生活中不少护肤“陷阱”会让毛孔越来越粗大,实现“零毛孔”不能着急. 陷阱一:过度补粉...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  16
    摘要: 龙母清蒸全鸭.用地龙10g,浙贝母30g,冰糖15g,胡椒粉5g,生姜25g,葱头25g,味精15g,食盐6g,全鸭1只(500~1000g),料酒10g;先将地龙、浙贝母、姜、葱洗净,除去...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  17-18
    摘要: 萝卜,又称萝白、莱菔、芦菔.民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.”“秋后萝卜赛人参”之说. 萝卜,性味甘凉,具有健胃消食、止咳化痰、通气行气、下气宽中、宽胸舒膈、生津解毒、止血活血、消...
  • 作者: 江新发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  19-20
    摘要: 乳房是女性重要特征之一,丰满的乳房是女人味的必备条件.正常乳房应发育良好,挺立隆起,两侧对称,大小相似,两侧乳头在同一水平上,乳头突起、红润,肤色白皙光滑、细腻.因此,应对其关爱有加,如何关...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  21
    摘要: 外阴搔痒,为妇科常见病,其临床特征为外阴部及阴道内搔痒,常常搔痒难忍,故而临床内、外用药甚多而疗效不甚理想.外阴搔痒可由多种原因引起,发痒部位多在阴蒂和小阴唇附近,大阴唇、会阴和肛门附近也可...
  • 作者: 戴曼霞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  22
    摘要: 枸杞子炖羊脑——温肾 功效:补脑、益智,温肾延寿. 主治:耳鸣眼花、记忆力减退,肝肾不足. 配方:枸杞子50g,羊脑1具,食盐2g,料酒15g,味精1g,葱、姜适量. 制法:枸杞洗净...
  • 作者: 余力
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  23
    摘要: 水痘又名水疱,是儿童时期常见的一种急性发疹性传染病.其发病是感染了水痘病毒所致.临床以发热,分批出现斑疹、丘疹、疱疹痂盖为特征. 本病轻证仅见轻微发热,鼻塞流涕,伴喷嚏咳嗽,疹色红润,疱浆...
  • 作者: 孙继和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  24-27
    摘要: 近年来,饮食与癌发病的关系愈加令人瞩目;据称1/3的癌症与不良的饮食习惯有关.因此,科学地安排膳食,利用抑癌食物均直接或间接抑制或阻遏致癌作用来预防癌症的发生.据最新资料报道:有人对17个国...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  28-29
    摘要: 冬日降临,寒风凛冽,阳藏阴盛,冬至节前后,正是人们御寒进补,蓄积营养,强身健体之时,进补的方法多种多样,煲汤,吞丸,饮酒,各随人喜,但祖国传统养生理论告诉我们“药补不如食补”.
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  30-32
    摘要: 湿疹 蛇床苦參酒 蛇床子、苦参各62g,明矾、防风、白鲜皮各31g,白酒1000ml.将前5味研为粗粉,置容器中,加入白酒,密封,每日搅拌1次,7日后每周搅拌1次,浸泡30日以上,取上清...
  • 作者: 徐林文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  33-34
    摘要: 枸杞茶 枸杞10g、花茶3g、冰糖10g.用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡;滋肾润肺,补肝明目;适用于肝肾阴亏,腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精. 枸杞生地茶 ...
  • 作者: 蓝天鹏
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  37-38
    摘要: 白胡椒猪肚汤 原料:猪肚500g,白胡椒15g,盐10g,味精5g,酱油15g,白芝麻15g. 制法:1.猪肚一只,反复用水冲洗净.2.把约15g白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分.3...
  • 作者: 古月
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  41
    摘要: 稀莶草,又名酒稀莶、稀莶草,为菊科一年生草本植物豨莶、腺梗豨莶、或毛梗豨莶的带花地上部分.生于林缘、林下、荒野、路边.分布于东北、华北、华东、中南、西南地区.夏、秋季开花前及花期采割,除去杂...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  42
    摘要: 车前草入药,有一则有趣的故事: 相传,西汉有一位名将名叫马武,有一次,他率领军队去攻打勾奴,由于地形不熟,打了败仗,被敌军围困在一个荒无人烟的地方,时值六月,酷暑异常,又遇天旱不雨.军队的...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  47
    摘要: [概述]天竺黄又名竹黄、竺黄、天竹黄、广竹黄.为禾本科植物青皮竹Bambusatextilis McClure 或华思劳竹Schizostachyum chinense Rendle等秆内的...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  49
    摘要: 葱头又名圆葱、洋葱、香葱.因是在鸦片战争以后才传入中国,故叫洋葱.葱头是世界上最古老的蔬菜,英文名Onion,原产亚洲西部.古代有些国家把葱头视若神明,视葱头为圣物,供奉神像,古埃及人把葱头...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  52-53
    摘要: 儒释道三家教父,都与中国传统饮食,医药文化有着深刻的联系与影响,尤其是道家,它在中国发源最早,在长期的发展过程中,形成了自己带有宗教色彩的饮食习俗,这些医药饮食习俗对后世人们健康长寿多有裨益...
  • 作者: 顾年
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  56
    摘要: 发生过心肌梗死的病人,康复后会有如履薄冰的感觉,对各种活动都很担心,害怕“心梗”再次复发.应该说,他们的担心不无道理,因为活动不当,确实可能导致疾病复发.但问题是,一动不动也不利于康复,关键...
  • 作者: 胡汉平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  57
    摘要: 痛风是一种中老年人常见病,因体内内分泌代谢紊乱,所导致嘌呤代谢异常、尿酸增多的一种疾病.痛风可引起关节炎、痛风结石、肾脏病变,严重时能诱发动脉硬化和冠心病.为了预防和治疗痛风,饮食应做到“六...
  • 作者: 张日鉴
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  59-60
    摘要: 每个人都想听别人说自己比实际年龄年轻得多,甚或可以相差10岁.相反,有些人的身材、相貌却比实际年龄早老得多.那么,一个人怎样能让自己显得年轻、健康、富有魅力呢? 首先须让你那整个身体富有弹...
  • 作者: 周北海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  63-65
    摘要: 全国肿瘤登记中心的最新监测数据显示,我国每分钟就有6.4人患癌症.正是因为癌症发病率上升,网络、手机上只要带“癌”字的养生保健信息都能引来疯狂转发.各种“癌症先兆对照表”、“致癌食物黑名单”...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  后插1-后插2,封4
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

东方药膳评价信息

东方药膳统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊