东方药膳期刊
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488

东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488
文章浏览
目录
  • 作者: 黄治铌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  1
    摘要: 炎热的夏天,汗水会带走身上大量的盐分.这样的天气下,喝点什么样的水才能补充营养,让身体保持健康呢? 夏天喝水加点盐食品学院白在贤教授说,由于夏天人体出汗多,可以经常喝点含盐的水,如淡盐水、...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  6-7
    摘要: 中华美食文化源远流长,古往今来,层出不穷,出了不少名人与名食的趣事. 李鸿章杂烩 张伯驹撰的《李鸿章杂烩》一文,称此菜"驰名国外.凡在欧美中国餐馆,莫不有此". 相传李鸿章出使美宴请洋...
  • 作者: 王兰仙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  7
    摘要: 锌和钙都是人体必须的营养元素,缺乏时会使机体出现相应的病理反应,相反的,补充过多同样会对机体产生病理损害. 锌参与细胞和多种酶的代谢,蛋白质、核酸的合成与分解都必须有锌的参与,并与DNA、...
  • 作者: 韩咏霞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  9
    摘要: 骨质疏松症是一种与年龄有关,原因不明的非特异性骨代谢障碍性疾病,主要导致易骨折甚至自发性骨折,给病人带来身心上的痛苦.据来自美国的报道,估计全美有骨质疏松症患者2000万人.我国目前约有患者...
  • 作者: 郭宏伟
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  10
    摘要: 盛夏时节,人体出汗多,消耗大,胃口也不佳,如果每次进餐时能喝上一些清热解暑的汤,就能及时补充丢失的水和盐份,而且兼具开胃之用.但是在现实生活中,人们对汤的营养价值以及夏季饮食的清淡原则往往存...
  • 作者: 陈继培
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  10
    摘要: 眼睛是心灵的窗户,最能显示一个人的神采与丰韵.要想双眼晶莹明亮,除了讲究眼卫生,加强眼保健外,饮食营养也极为重要.在饮食营养中,硒元素与视力之间有着极为密切的关系.
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  11
    摘要: 老张是慢性支气管炎患者,常常半夜咳醒,纳食不香,口淡无味.看病时.听一位病友说,用雪梨炖冰糖效果好,便照法进行食疗.殊不知,越食疗,咳嗽越严重.
  • 作者: 刘娇
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  15-16
    摘要: 在一个家庭中,为了让病号每顿都能吃上香喷喷的饭莱,使病残的躯体及时得到营养补充,家属必须想办法做好"病号饭".那么,怎样才能做好"病号饭"呢?一般应注意如下几点.
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  18-19
    摘要: 乙型肝炎又称为乙型病毒性肝炎,是由乙型肝炎病毒<HBV>引起的肝脏炎性损害.少数患者可转化为肝硬化或肝癌,极大地威胁着人们的身体健康.患者在积极治疗的同时,可用食疗方配合治疗.
  • 作者: 徐建华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  19
    摘要: 导致腹泻的原因很多,主要有肠功能紊乱、肠道感染、肠道肿瘤、化学性中毒等.治疗应首先寻找病因,针对性地处理.对严重的腹泻尤其是上吐下泻者应立即请医生治疗.一般性腹泻可选择食疗小方治疗,既经济又...
  • 作者: 丽娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  20
    摘要: 疖是一种发生在皮肤浅表的急性化脓性疾患,随处可生.发生在夏秋之间称暑疖,又叫热疖.本病多发生于头面.可用下列方剂: 1、丝瓜1条,捣烂外敷. 2、杏仁,研末,拌香油涂抹患处.
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  22
    摘要: 蛋黄冰糖治支气管哮喘蛋黄10个,冰糖100g,混合蛋黄、冰糖打为融合,用米酒500g冲入混合,放置10天后即可饮用.每晚服1次,每次服30mL,可根据个人的酒量增减,服至痊愈为止.
  • 作者: 袁淑芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  23-24
    摘要: 男性更年期综合征,乃为部分男人由中年过渡到老年这段时期内,因雄性激素主要睾丸素减低,内分泌腺、代谢功能失调和精神因素引起相应地精神神经系及其内分泌系功能紊乱所表现出的症侯群.发病年龄通常在5...
  • 作者: 余力
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  23
    摘要: 西红柿玫瑰饮 用西红柿250g,黄瓜100g,鲜玫瑰花、蜂蜜、柠檬汁适量;将西红柿去皮、籽,黄瓜洗净、与鲜玫瑰花同碾碎过滤,滤汁中加入适量柠檬汁、蜂蜜即成;用法是每日饮用;此款可使沉着的色素...
  • 作者: 江新发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  25
    摘要: 气虚是老年人普遍存在的问题,冬季是进补的最佳时节,气虚的老人可以食用一些禽肉来补气. 鸽肉 中医认为,鸽肉味咸,性平,具有滋肾益气、祛风解毒的作用.用于补益时以白鸽肉为最佳.年老肾气虚者,...
  • 作者: 唐玲光 李红英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  27-28
    摘要: 食疗优于药疗,尤其对体弱多病者及老年人.就说西瓜大都吃瓤扔皮,有几人利用瓜皮的药性呢? 1、西瓜不仅是水果更是药果 西瓜确实有止渴、解暑、消烦、利咽、解酒、清热、利水和止痢等多种功效,很...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  36
    摘要: 中国菜肴有很多菜名是带数字的.数字在传统文化中不但用来计数,而且有着深刻的内涵.数字用于菜肴中,往往是取其吉祥喜庆之意,使菜名悦耳动听,以迎合人们追求健康、平安、长寿的心理.
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  37
    摘要: 墨尔本研究人员认为,蛇毒可能可以治疗引起阿尔茨海默氏病的神经斑,提出预防阿尔茨海默氏病新疗法. 莫纳什大学科研人员发现,美国南部及中部某种响尾蛇的毒液可以破坏淀粉样蛋白,而这种物质是引发阿...
  • 作者: 胡存田
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  45
    摘要: 夏季是一年中天气最热的季节,湿热交蒸,人们不仅爱出汗,而且总感到口干舌燥,精神疲惫.有些人反应更强烈,饭吃不香,觉睡不好,终日头昏脑胀,精神萎靡,身体还会日渐消瘦,甚至患上各种疾病,营养学家...
  • 作者: 范忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  49-50
    摘要: 猪肉在我国历来是人们日常生活中不可缺少的一种副食品.但是,许多人却认为吃肥肉易患高血脂症、动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、肥胖和癌症等多种疾病.因此,一见肥肉,人人都摇头.其实,这是一种片...
  • 作者: 梦娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  51
    摘要: 现实生活中,有的老人虽年逾六旬仍步履轻盈、活力充沛,而有的却步履蹒跚、站立不稳.脚不仅是人体工作和生活的支点,同时还是衡量和检验老人身体健康的一项重要标志.那么,老年人如何才能拥有延年益寿的...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  57
    摘要: 出现上腹痛,很多人第一个反应是胃病犯了.但是,你知道吗,这种痛也可能是因为食管破裂引起的,若不及时处理,会导致严重后果,甚至危及生命. 如果你在胸腹痛出现前有过剧烈呕吐、异物卡喉或车祸外伤...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  58
    摘要: 寒战大多发生在急性发热性疾病之前,感染性疾病的致病原,作用于机体引起发热时,病人全身发冷、起鸡皮疙瘩和颤抖,即肌肉不自主活动,此称为恶寒战栗,简称寒战.寒战是高热的先声,寒战期间,体温已有升...
  • 作者: 容飞翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  58
    摘要: 有的青春女性,月经不是从阴道流出,却从肛门流出,医学上把这种月经称为"错经".这种情况使患者大为吃惊,以为患了什么病,不知如何是好. 造成错经的原因大致有以下几种原因: (1)子宫发育不...
  • 作者: 江贵发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  59-61
    摘要: 哪些人与癌症的距离最近?如果你就是其中之一,应该如何防范?本文以医学界的最新研究成果为你解惑,你不会没有兴趣吧? 花粉过敏女性易患血癌美国西雅图癌症研究中心以6万多名50~76岁之间的志愿...
  • 作者: 陈文贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  61
    摘要: 头晕:在健身运动中,除开始练习某些旋转动作外,一般不会出现头晕的感觉,如果发生持久或短暂的头晕,则不应勉强参加活动,尤其是中老年人,应暂停活动,并及时到医院就诊,请医生诊治,特别是要侧重于心...
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  65
    摘要: 自然疗法是应用与人类生活有直接关系的物质与方法来保持和恢复健康的一种科学技术,如食物、空气、水、阳光、休息以及有益于健康的精神因素.目前,已被人类应用的自然疗法多达300余种,其中既有被现代...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  66-67
    摘要: 看过电影《花好月圆》的人都会记得,女主角名叫含香,含香身带奇异的体臭.当遇到劫匪时,含香往往从容地脱下鞋子,往劫匪鼻上一挥,劫匪往往当即被熏倒…… 生活中当你有臭脚丫,无疑是人际交往中一件...
  • 作者: 圣晶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  66
    摘要: 据研究,所谓的偏方、验方、祖传秘方,大多是含有某些金属成分的药物,如铅丹、砒石、轻粉等.这些金属药物对治疗癫痫、哮喘和牛皮癣等疾病,有一定的疗效.但由于用量不当或使用方法不对以及长时间使用,...
  • 作者: 周东海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2018年7期
    页码:  68-69
    摘要: 70岁的覃大妈最喜欢做的事情就是在室外晒晒太阳.只是最近,覃大妈的脖子莫名其妙开始痛起来了,入夜后,痛得尤其厉害,有时连睡觉都成问题.白天晒太阳疼痛能够缓解,但一进房间,脖子就开始隐隐作痛,...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

东方药膳评价信息

东方药膳统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊