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东方药膳2018年第10期出版文献
出版文献量（篇）
36830
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总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 藕的趣闻与食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 藕,为睡莲科莲藕属植物的地下茎,关于藕有许多有趣的传说. 相传包公治理庐州时铁面无私,百姓欢颜,皇上闻言大喜,奖给他一片藕塘,不料一帮奸臣立即造谣“天下哪有无私者,既然塘中有藕,包黑子就肯...
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2. 高脂血症的饮食调养刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 血脂是血液中脂质的总称,脂质是一大类化学物质,血液中的脂质主要有胆固醇、甘油三酯(即中性脂肪)、磷脂、脂肪酸等.但是,脂质是脂溶性的,不能直接溶解在血液中,所以它们必须同一类特殊的蛋白质相结...
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3. 蛋白质与鸡蛋白是一回事吗刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 提起蛋白质,很多人将它与鸡蛋白(蛋清)相混淆.其实蛋白质是一种含氮的高分子有机化合物,它存在于一切动、植物体和一切生物体中.可以说,蛋白质是构成机体的物质基础.我们可以为蛋白质总结出很多的“...
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4. 美食良药食淡菜刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 淡菜又名海红、珠菜、红蛤,淡菜为贻贝科动物,是厚壳贻贝和其他贻贝类的贝肉干制品.淡菜是将贻贝煮熟的肉干制而成,因其加工不用盐,故称淡菜.淡菜产于浙江省的舟山群岛、宁波、温州和台州地区,福建产...
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5. 冬季能食冷吗?刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： △冬季莫忘防“内热” 冬天外界气候虽冷,但人们穿的衣服往往较厚,且大部分时间都是在有暖气或空调的室内,荐加上冬季空气干燥,活动量相对不足,非常容易造成体内积热不能适时散发.如果再过多食用羊...
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6. 防治手足口病粥疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 竹叶粥 取竹叶10g(鲜叶加倍),大米50g,白糖适量.将竹叶择净,放入锅中,加适量清水,浸泡5～10分钟,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一会即成.每日2剂,连续3～5天.此粥...
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7. 显效食疗脂肪肝刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 饮食调理是治疗脂肪肝的重要手段.总的来讲平时患者应多摄入新鲜蔬菜、瘦肉(以牛、羊肉为主)和富含新脂性物质(胆碱、蛋氨酸)的食物,以减轻体重.但需注意控制糖类的同时仍须摄人适量脂肪. 脂肪肝...
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8. 防治湿疹常用的单方验方刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 湿疹,是一种常见的过敏性皮肤病,它可发生于皮肤的任何部位,但多见于面部和四肢. 湿疹包括急性湿疹、亚急性湿疹、慢性湿疹、传染性湿疹样皮炎,或湿疹类皮肤病合并感染,以及婴儿湿疹、脓疱之类的急...
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9. 防治粉刺蔬果汁刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 粉刺多见于15～30岁的青年,而且男性多于女性.粉刺者大多内热,宜多食清凉、生津的食物,还应多食清淡易消化的食物,忌食辛辣刺激性食物、高脂肪食物、高糖食物.清淡饮食有助于减轻胃肠负担,避免食...
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10. 美味长寿补品——山药刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 山药,为薯蓣科植物薯蓣的块茎,又称薯蓣、薯药、玉延、淮山药等.山药的由来,还有一段动人的传说,在远古时代,有两个国家发生战争,强国官兵将弱国军队诱进大山,将所有出山道口,派重兵把守,妄图使弱...
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11. 儿童偏肺虚质亚健康状态的养生保健刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 根据徐荣谦教授与全国中医药儿童健康工程办公室提出、认定的儿童亚健康状态体质,介绍偏肺虚质儿童亚健康状态的的辨识诊断、发生原因及其以食疗药膳为主的养生保健.
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12. 秋冬燥咳食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 干燥的秋冬特别容易引起咳嗽,而这类的咳嗽又差不多都是燥咳,治疗此症应以润为上.总之,秋冬干燥之际,人人都宜“润一润”.现介绍几则食疗方,可有效防治秋冬季咳嗽. △川贝炖苹果 取苹果1个,...
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13. 秋季药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 萝卜豆腐粥 原料:白萝卜200g,豆腐60g,大米120g. 制作:①将白萝卜洗净,切片;豆腐切成小块;大米淘洗干净,备用.②锅内加水适量,放入大米煮粥,五成熟时加入萝卜片、豆腐块,再煮...
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14. 自制药膳火锅刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 火锅的营养特点与季节有关,因此,不同的季节要用不同的火锅.在冬季,火锅市场火爆兴隆,除了与季节、气温有关外,主要是因为秋冬季是人体进补的最佳节气,经过一夏天的出汗,能量上的消耗,人体需要大量...
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15. 橄榄食疗药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 深秋时节,两头尖、中间大,形似纺锤的橄榄果又上市了,令人垂涎欲滴. 橄榄又称青果、青子、忠果,属常绿乔木,为橄榄科植物橄榄的果实,其栽培历史悠久,原产于中国,“桃三李四橄榄七”,橄榄需栽培...
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16. 补中益气数黄芪刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 翻开历代名家医案,翻开各朝宫廷秘方,翻开每本御用膳书,目之所及,常常提到黄芪.黄芪对人体有益气祛病、增寿添岁的显著功用.它的可贵价值经历千百年的考查验证.除了价格较贵的人参外,黄芪便是人们所...
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17. 秋食百合润肺脾刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 百合,味甘微苦,性微寒,入心肺二经,有广泛的药用价值.汉代名著《金匮要略》记载,以百合为主治疗心神不宁、饮食和行动失常的“百合病”,这时饶有趣味的恰是用“百合”为这类病症命名.百合知母汤、百...
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18. 当归传说及药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 中医当归的得名有三种传说,仅汉朝和三国就有两则. 一是《三国志·吴书·太史慈传》载,太史慈事东吴,曹操听闻他有才能,要他弃吴北归事魏.便寄太史慈一封信.里面放人一些当归,就这样竟把当归作为...
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19. 人参与人参果刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 《西游记》第二十四回“万寿山大仙留故友,五庄观行者窃人参”中写道:万寿山五庄观的宝物“唤名草还丹,又名人参果.三千年一开花,三千年一结果,再三千年才得熟,短头一万年方得吃.似这万年,只结得三...
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20. 常吃柚子有助减肥刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 经加拿大科学家研究证实,柚子不仅有助治疗糖尿病,还能帮助肥胖人士减肥.袖子含有一种名叫“柚苷配基”的成分,该成分能促使肝脏消化分解脂肪,多吃拍子就不会导致体内脂肪堆积.另外,这种成分还有助于...
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21. 鸡蛋二用刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 1.鸡蛋防治老年痴呆症和白内障 研究显示,鸡蛋的胆碱含量高,吃鸡蛋有助于预防老年痴呆症和眼疾.《美国临床营养学杂志》公布的一份对中年人的研究报告指出每天食用13个蛋黄能够直接提高黄体素和玉...
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22. 艾灸真能『包治百病』吗?刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： “艾草”,本属传统中药,然而近年来随着西医的兴起,“艾草”似乎已从年轻一代人的视野中淡出.可最近一年内,随着养生热的泛起,艾灸迅速火遍大江南北,甚至被称为了“无所不治的妙招妙药”.在这股风潮...
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23. 有益糖尿病病人的蔬菜刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 苦瓜:内质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成份,尤其维生素C的含量高居各瓜类之首,药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素的作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激...
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24. 小儿发热看年龄刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 人体为了使体内细胞维持正常的化学反应,必须把体温维持在一定的范围内,这种调节体温的中枢位于脑部的下视丘.小儿发热,是因为病毒或细茵侵犯人体时,会释放出毒素,这些毒素会改变大脑中的体温调节中枢...
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25. 辅助治疗老年夜尿多的饮食方略刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 许多疾病可引起夜间尿量增多,有时会是疾病最早期的症状,如高血压、动脉硬化病人,由于肾动脉硬化,肾脏血液供应不足,使得肾脏稀释浓缩功能逐渐减退,尿量就会增多,尤以夜尿量增多最为突出. 在此提...
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26. 在家如何治疗风寒湿性关节炎?刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 前段时间,张女士因膝关节疼痛前来就诊,诉说双膝关节上下楼梯时出现疼痛,下蹲时疼痛加剧,有时在晚上觉酸胀难忍.追究其有膝关节骨质增生史,加之近来天气变化大,忽视了对膝关节的保暖,导致寒邪入侵而...
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27. 怎样为体育锻炼加油刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 发明脂肪乳的瑞典营养之父阿维德·赫尔诺教授说:“一个地区的居民饥饿往往是贫穷的现象,而当今医院的病人饥饿则是一种无知的愚昧表现.” 这句充满哲理的警世之语告诫人们,现代人是因无知而不是因饥...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 新的研究显示,如果青少年的饮食中没有摄取足够的纤维,血液中的发炎因子浓度就会增加,腹部脂肪也会变多,这些都可能会使患心血管疾病和糖尿病的风险增加. 美国乔治亚健康科学大学的研究人员对559...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 2018世界药膳文化交流活动暨中国·亳州药膳大赛活动已于9月15-17日成功举办.本次大赛以“饮贡酒,食药膳,问道长寿之源”为主题.为总结经验,找出不足,展望未来,特将大赛及活动总结如下: ...
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30. 信息动态刊名： 东方药膳发表期刊： 2018年10期页码:摘要：
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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