超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定固体山楂制品中的展青霉素

• 作者: 刘嘉飞 叶静怡 曾雪芳 李星星 梁旭霞 王立亚 雷毅 齐春艳
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 展青霉素 超高效液相色谱-三重四极杆质谱法 山楂制品
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 本期重点:广东省食品检验所食品检验检测研究专题
• 页码范围: 2975-2979
• 页数: 5页
• 字数: 2844字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立超高效液相色谱-三重四极杆质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测固体山楂制品中展青霉素的含量.方法 样品经粉碎酶解后,用乙酸乙酯提取,阴离子交换柱净化浓缩,以乙腈和水作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源负模式测定,同位素内标法定量.对前处理中复溶溶液、淋洗液、洗脱液进行优化,并对优化后的方法进行方法学的验证.结果 展青霉素在5～100 μg/L浓度范围内线性良好,相关系数大于0.999.在不同基质不同加标浓度下,回收率93.4％～ 102.2％,相对标准偏差小于3.5％.展青霉素在固体山楂片中的检出限为2 μg/kg,定量限为5μtg/kg.结论 该方法准确可靠,灵敏度高,适用于固体山楂制品中展青霉素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷毅		30	113	6.0	9.0
2	刘嘉飞		22	38	4.0	4.0
3	梁旭霞		48	77	5.0	6.0
4	王立亚		8	22	3.0	4.0
5	李星星		2	5	1.0	2.0
6	曾雪芳		5	15	2.0	3.0
7	叶静怡		1	5	1.0	1.0
8	齐春艳		4	15	2.0	3.0