优化高效液相色谱-串联质谱法检测水产品中孔雀石绿及隐色孔雀石绿的残留量

• 作者: 巫新南 张玲 徐媛原 李凯华 闫清华
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 孔雀石绿 隐色孔雀石绿 水产品
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 本期专题:农兽药残留研究与检测
• 页码范围: 1350-1357
• 页数: 8页
• 字数: 5013字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.06.021

摘要

目的 对GB/T 19857-2005中检测水产品中孔雀石绿及隐色孔雀石绿残留量的高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, HPLC-MS/MS)进行优化.方法 经匀质的水产品样品, 加20 mL乙腈和5 g酸性氧化铝旋涡振荡, 取4 mL提取液, 35 ℃水浴氮吹近干, 用7:3(V:V)乙酸铵和乙腈混合溶液1 mL定容, 过0.22 μm滤膜.样液用HPLC-MS/MS进行检测, 以氘代孔雀石绿和氘代隐色孔雀石绿为内标物进行定量.结果 本实验的线性范围在0.5~10.0 μg/kg, 相关系数为0.9994和0.9995,孔雀石绿和隐色孔雀石绿的平均检出限达到0.0241 μg/kg和0.0475 μg/kg, 方法的回收率在91.1%~107.3%之间, 相对标准偏差在1.0%~10.4%之间.结论 该方法灵敏度高, 准确性好, 与GB/T 19857-2005相比, 简化了前处理步骤, 回收率稳定.通过验证, 该方法适用于开展水产品中孔雀石绿及隐色孔雀石绿残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫清华		2	7	1.0	2.0
2	张玲		3	9	2.0	3.0
3	李凯华		1	6	1.0	1.0
4	徐媛原		1	6	1.0	1.0
5	巫新南		1	6	1.0	1.0