液相色谱在食品检测方面的应用

• 作者: 肖凤
• 来源期刊: 百科论坛电子杂志
• 关键词: 液相色谱 食品检测 应用
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 医药卫生
• 页码范围: 656
• 页数: 1页
• 字数: 2135字
• 语种: 中文

摘要

随着社会生产生活和科学技术的不断发展,高效液相色谱技术(HPLC)开始出现且目前被大多的食品检测行业采用.高效液相色谱技术能够准确地检测出食品中的添加剂、营养成分含量及农药、兽药剩余量等,给人们的食品安全带来更高的保障.鉴于此,本文分析探讨了液相色谱在食品检测方面的应用情况,以供参阅.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖凤		2	1	1.0	1.0