板栗壳中原花青素含量检测方法的比较研究

• 作者: 张温典 曾涛 范双双
• 来源期刊: 中国高新区
• 关键词: 板栗壳 原花青素 含量检测 方法 效果
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 农业科技
• 页码范围: 235
• 页数: 1页
• 字数: 1393字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4113.2018.13.207

摘要

目的:探讨不同方法对板栗壳中的原花青素的含量检测精准度.方法:主要选用高效液相色谱法测定和铁盐催化比色法,对板栗壳中的原花青素进行测定,比较检测结果显示的原花青素的平均纯度和RSD值.结果:高效液相色谱法测定结果显示平均纯度为77.5％,RSD为0.78％,铁盐催化比色法显示平均纯度为77.2％,RSD为1.24％.两种方法的测定含量比较无差异(P>0.05),而高效液相色谱法检测的RSD值更低(P<0.05).结论:高效液相色谱法测定板栗壳中的原花青素含量的准确度更高,结果更加可靠稳定,且操作便捷,更加具有积极的推广意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张温典		10	13	2.0	3.0
2	曾涛		19	9	2.0	2.0
3	范双双		3	0	0.0	0.0