探究生物技术在食品检验中的应用

• 作者: 张少罕
• 来源期刊: 建筑工程技术与设计
• 关键词: 生物技术 食品检验 应用
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 安全质量
• 页码范围: 1073
• 页数: 1页
• 字数: 1961字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6630.2018.02.032

摘要

在我国社会经济快速发展的背景下，人们的生活质量日益提高，食品的种类也越来越丰富。但是，食品安全问题却频繁出现，对人们的健康发展造成了不小影响。因此，对食品进行安全性检验非常重要。鉴于此，文章阐述了几种较为常见的生物检验技术，并分析了生物技术在食品检验中的应用，希望能够为业内人士提供一点参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张少罕		1	0	0.0	0.0