响应面法优化扁桃斑鸠菊黄酮提取及抗氧化活性研究

• 作者: 刘卓杰 唐健民 朱成豪 莫炜 蒋运生 许景堂 韦记青
• 来源期刊: 广西科学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 扁桃斑鸠菊 响应面法 总黄酮 抗氧化
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 实验类
• 页码范围: 61-70
• 页数: 10页
• 分类号: R913
• 字数: 5406字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13657/j.cnki.gxkxyxb.20190131.003

摘要

为探讨提取扁桃斑鸠菊(Vernonia amygdalina Del.)黄酮及自由基的最佳提取工艺,以扁桃斑鸠菊的叶片为试材,运用单因素和响应面试验相结合的方法,通过超声波辅助对其总黄酮的提取进行优化,并对其黄酮含量进行测定与抗氧化活性分析.研究结果表明:扁桃斑鸠菊黄酮最佳提取条件为超声波功率409.6 W,超声频率35 kHz,乙醇浓度100％,料液比为1:48.5 g/mL,提取温度61.9℃,提取时间20 min,黄酮得率为5.7％.当扁桃斑鸠菊黄酮浓度为2 mg/mL时,其对·OH、DPPH·和O-2?的最大清除率分别为54.7％、79.2％和32％,并具有很好的还原能力.通过热溶剂浸提超声波辅助提取法提取扁桃斑鸠菊中的黄酮类化合物,所用时间短,要求温度低,提取率好,方法简单易行,具有明显的优势.