草莓的采摘处理及贮藏保鲜的研究现状与分析

• 作者: 李晓燕 王晶
• 来源期刊: 南方农机
• 学科: 农学
• 关键词: 草莓 采摘处理 保鲜
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 南方论坛
• 页码范围: 2
• 页数: 1页
• 分类号: S668.4
• 字数: 1571字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3872.2019.06.003

摘要

草莓的贮藏保鲜技术一直是科学研究的重点,文章从草莓的采摘前处理、采摘方法及保鲜方式等方面进行总结,对比不同保鲜方法的优缺点,以期在草莓贮藏保鲜方面提供思路,使保鲜技术能在现实中更好地应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓燕		8	2	1.0	1.0
2	王晶		4	6	1.0	2.0