山东地区生姜贮藏保鲜技术要点

• 作者: 刘少军 姚甜甜 孙亚玲 宋计平 焦健 舒锐 许念芳
• 来源期刊: 种子科技
• 学科: 农学
• 关键词: 生姜 贮藏 保鲜 技术要点
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 配套技术
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: S632.5
• 字数: 2325字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2690.2019.03.038

摘要

近年来,生姜在山东的种植面积越来越大,作为药食兼用的草本作物,生姜具有较高的经济效益,得到种植户的一致肯定.然而生姜在贮藏过程中容易腐烂,严重影响淡季生姜价格.为增加淡季生姜的产值,必须科学贮藏保鲜.就生姜贮藏保鲜技术要点进行了论述.