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陕甘花楸果实多糖的结构表征及抗氧化活性研究
陕甘花楸果实多糖的结构表征及抗氧化活性研究
作者:
张继
慕星星
焦彩珍
王铖博
石继鹏
陈乐乐
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
陕甘花楸
多糖
提取纯化
结构表征
抗氧化活性
摘要:
陕甘花楸(Sorbus koehneana)是我国西北地区特有的灌木之一,主要被用于观赏和制作家具,但对其有效成分的研究却鲜见报道,从而限制了陕甘花楸产业的进一步开发和利用.该研究以陕甘花楸果实为原料,经石油醚脱脂后,采用超声辅助水提醇沉法提取、Sevag法脱蛋白,得到了较纯的花楸果实多糖(SSP),并对其进行结构表征和抗氧化活性研究.结果表明:(1)经苯酚-硫酸法测得多糖纯度为65.8%;FT-IR检测官能团,发现在3420 cm-1、2929 cm-1和1733 cm-1处存在多糖的典型吸收峰;用SEC-LLS测得重均分子量(Mw)为1.739×105,数均分子量(Mn)为5.052×104,多分散系数为3.443,表明分子量分布较为均一;经三氟乙酸酸解、糖腈衍生化等处理及气相-质谱联用法测定SSP的单糖组成,表明SSP由甘露糖、葡萄糖和未知单糖等3种单糖组成,摩尔比为2.2:1.4:6.4.(2)体外抗氧化活性实验表明:SSP具有很好的DPPH清除活性、超氧阴离子清除活性以及较强的还原力;当SSP浓度为2 mg·mL-1时,SSP对DPPH自由基的清除能力相当于BHT的96%,对超氧阴离子自由基清除能力为Vc的76.07%,还原能力等价于Vc的92%.以上表明该多糖可以用于抗衰老和抗炎等方面,是一种优良的天然抗氧化剂,为花楸资源的进一步开发利用提供了更为广阔的前景.
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文献信息
篇名
陕甘花楸果实多糖的结构表征及抗氧化活性研究
来源期刊
广西植物
学科
生物学
关键词
陕甘花楸
多糖
提取纯化
结构表征
抗氧化活性
年,卷(期)
2019,(11)
所属期刊栏目
植物化学与化学生物学
研究方向
页码范围
1527-1533
页数
7页
分类号
Q946.3
字数
5305字
语种
中文
DOI
10.11931/guihaia.gxzw201809041
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多糖
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结构表征
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相关学者/机构
期刊影响力
广西植物
主办单位:
广西壮族自治区广西植物研究所
中国科学院广西植物研究所
广西植物学会
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-3142
CN:
45-1134/Q
开本:
大16开
出版地:
广西桂林市雁山镇85号广西植物研究所《广西植物》编辑部
邮发代号:
48-43
创刊时间:
1981
语种:
chi
出版文献量(篇)
3580
总下载数(次)
1
总被引数(次)
42592
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:
the National Natural Science Foundation of China
官方网址:
http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:
青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:
数理科学
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