Bacillus sp.LD912碱性木聚糖酶分离纯化及酶学性质研究

• 作者: 伏圣秘 刘文龙 刘胜利 张杰 王克芬 王兴吉
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 碱性木聚糖酶 分离纯化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: TS2

摘要

从Bacillus sp.LD912发酵液中粗提的碱性木聚糖酶经硫酸铵分级盐析,DEAE Sepharose Fast Flow和sephadexG-100柱层析以及SDS-PAGE电泳检测。Bacillus sp.LD912碱性木聚糖酶分子量约为28.2kDa;LD912碱性木聚糖酶的最适作用温度和pH分别是75℃和pH9.0,在pH 6.5~9.5范围内和温度60~80℃范围内酶活稳定性好。Ca^2+对其有激活作用;Mn^2+、Zn^2+、Fe^3+、Cu^2+等对其具有不同程度抑制作用。在饲料酶制剂、烘焙食品以及纸浆生物物漂白中具有较大潜力和前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王克芬		16	8	2.0	2.0
2	刘胜利		6	1	1.0	1.0
3	王兴吉		26	25	3.0	4.0
4	刘文龙		24	25	3.0	4.0
5	张杰		6	3	1.0	1.0
6	伏圣秘		1	0	0.0	0.0