液相色谱在食品检测方面的应用

• 作者: 刘源源
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 液相色谱 食品检测 应用
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3

摘要

随着社会生产生活和科学技术的不断发展,液相色谱技术开始出现且被大多的食品检测行业采用。液相色谱技术能够准确地检测出食品中的添加剂、营养成分含量及农药、兽药剩余量等,给人们的食品安全提供更高的保障。本文针对该技术在食品检测领域中的应用展开讨论和分析,希望能够为相关从业者提供参考。