亚临界流体萃取技术提取柚皮精油的工艺优化

• 作者: 丘苑新 朱凯祺 蔡小媛
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 柚皮精油 亚临界流体 萃取 正交试验
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 所属期刊栏目: 食品化学与营养
• 页码范围: 6656-6660
• 页数: 5页
• 字数: 3940字
• 语种: 中文

摘要

目的 优化亚临界流体萃取技术提取柚皮精油的工艺条件.方法 以萃取时间、料液比、夹带剂的添加量为考察因素,以精油的提取率为实验指标进行单因素及正交试验设计.结果 亚临界流体技术萃取柚皮精油的最优的工艺条件是萃取时间40 min、料液比1∶7(m∶V)、夹带剂添加量0.6 mL/g,在此条件下,柚皮精油达到最高提取率,为1.35％.结论 亚临界流体萃取技术提取柚皮精油是一种提取率比较高的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丘苑新	仲恺农业工程学院轻工食品学院	44	197	8.0	12.0
2	朱凯祺	仲恺农业工程学院轻工食品学院	2	0	0.0	0.0
3	蔡小媛	仲恺农业工程学院轻工食品学院	1	0	0.0	0.0